Aquest és el segon plat derivat de la cuinada anterior. Els millors talls del conill de quan el feim amb canons es fan amb pebre vermell. Una delícia. Una altra.
Ingredients
Conill a trossos
Pebre vermell
Tomatigat
alls
sal i pebre (optatiu)
oli
Elaboració
Sofreix els alls tallats en làmines. Tiram els pebres vermells en tires i un poc després s'hi posa el tomatigat amb el conill. Es remena per mesclar-ho bé. Hem de tenir ja preparats els pebres cuits al forn, pelats i netejats. El tomatigat el fa més melós, i més gustós.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada