Etiquetes

dissabte, 14 de març de 2015

Mantecados

Ingredients:

1/2 quilo de farina
1/4 de quilo d'ametlles torrades
1/4 de seu
1/4 de sucre
4 vermells d'ou

Elaboració:

Torram la farina al forn. L'estenem bé perquè no faci grumolls. Si en fa, la colam per desfer-los. Mesclam la farina torradeta amb els altres ingredients fins obtenir una pasta.

Aprimam la pasta no tant d'un dit i anam tallant els mantecados amb un motllo o un got petit prèviament mullat amb farina.
Els coem al forn ja calent entre 15 o 20 minuts a 160 C.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada