Ingredients:
1/2 quilo de farina
1/4 de quilo d'ametlles torrades
1/4 de seu
1/4 de sucre
4 vermells d'ou
Elaboració:
Torram la farina al forn. L'estenem bé perquè no faci grumolls. Si en fa, la colam per desfer-los. Mesclam la farina torradeta amb els altres ingredients fins obtenir una pasta.
Aprimam la pasta no tant d'un dit i anam tallant els mantecados amb un motllo o un got petit prèviament mullat amb farina.
Els coem al forn ja calent entre 15 o 20 minuts a 160 C.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada