Etiquetes

dimecres, 11 de març de 2015

Greixera de monyaco


Ingredients per a una greixera petita:

- Mig quilo de monyaco
- Un panet de viena buit remullat dins llet
- Un poc de llimona rallada
- 200 grams de sucre
- 2 ous
- 1/2 paquet de potax (augmenta la consistència, espesseix)

Elaboració

Es bulleix el monyaco i es posa dins un bol.
Escalfam la llet per fondre el panet i el posam també dins el bol.
A continuació hi afegim els ingredients que falten: la llimona rallada, el sucre, els ous, els pols per espessir i ho ben remanam.
Es tira un poc de sucre per damunt o dos pessics petits de mantega.
Enfornam la greixera devers tres quarts d'hora a 150 C dins el forn ja calent



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada