Ingredients
500gr de llenties
4 costelletes pelades de porc
3 patates
sofrit de ceba, all, pebre verd i tomàtiga
aigua, sal, oli
Elaboració
Se renten les llenties amb aigua. A part es fa el sofrit en una paella amb tots els ingredients. Dins una olla s'hi posa aigua de pluja o aigua mineral, quan bull es posen les patates tallades a cantells. Tot d'una s'hi tira també el sofrit ja fet i les costelles pelades de porc. A vegades se sofregeixen les costelles en una paella a part i s'hi tiren ja cuites després. Tot ha de coure 45 minuts. Es tasta de sal i ja està.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada